Kunjungan ke Boyolali kali ini bukan untuk menikmati susu atau sapi perah. Juga bukan makelar sapi Idul Adha. Tapi tentang hal yang lebih kecil dari kutu, mikroba. Namun berdampak sangat besar. Ada varian mikroba yang dibedakan secara cerdas dan sistematis. Ada yang untuk pembenah tanah, bahkan tanah bekas tambang yang ditinggal kontraktornya seperti mantan istri […]
Malam Idul Adha, malam yang biasanya dihabiskan dengan keluarga, terlewati dengan memburu masa depan tanah wakaf. Berpacu dengan waktu. Harus cepat. Sumber Selamat, Sumber Rahayu, Sumber Kencono raja jalanan pun masih kalah laju. Apa yang kami kejar? Mesin Biochar. Alat yang diam-diam bisa menyelamatkan banyak hal: dari limbah pertanian, dari tanah yang lelah, dari ketergantungan
Takbir, Biochar, dan Jalan Panjang Kemandirian | Wakaf Produktif Read More »
Di Trubus Sentra Agrobisnis, tak ada yang terlalu tinggi untuk menyingsingkan lengan. Tak ada pula yang terlalu rendah untuk dimintai pendapat. Kepala unit kebun bisa berdiskusi dengan mahasiswa magang sambil menanam pohon. Pakar bisa duduk bareng teknisi membahas proses fermentasi pakan. Bahkan kadang-kadang, sopir truk mengusulkan sistem pengadaan bahan, dan anehnya, diterima. Saya suka menyebutnya
Satu Tangan Tak Pernah Menanam Sejuta Bibit | Wakaf Produktif Read More »
Ikan nila memang bukan ikan baru. Tapi dari sudut pandang ekonomi, dia adalah emas yang siap digosok. Bukan cuma untuk sambal goreng di warung sebelah, tapi juga untuk jadi filet di piring asing, Arab dan Amerika. Tilapia nama bekennya di dunia ekspor. Itu berasal dari tanah kita juga. Tanah surga. Indonesia sebenarnya sudah punya pangkalan
Si Emas Bernama Nila | Wakaf Produktif Read More »
Namanya Kristiawan. Pak Kris. Begitu kami memanggilnya. Di dapur Kajeye Food, ia lebih dikenal sebagai ‘master chip’. Tangannya paham kapan nangka harus dipotong, kapan salak mesti direndam, kapan suhu minyak harus diturunkan. Tapi jangan kira ia sekadar pengusaha keripik. Ia adalah contoh hidup dari istilah yang sudah langka: ulet. Waktu pertama kali merintis, oven pun
Renyahnya Sebuah Pengabdian | Wakaf Produktif Read More »
Dunia usaha itu bukan tempat untuk mengeluh. Ini bukan warung kopi. Di sini, bergadang bukan prestasi, tapi keharusan. Pergi jauh untuk belajar bukan pengorbanan, tapi kebutuhan. Kerja keras bukan pilihan, tapi harga mati. Saya tidak pernah lihat orang mati karena terlalu bekerja keras. Tapi saya sering lihat orang mati pelan-pelan karena takut mencoba. Takut gagal.
Di pasaran, nama PT4 (Pefecctive Ticroorganisms 4) sangat terkenal. Bahkan nyaris jadi merek generik. Seperti Aqua untuk air mineral. Padahal PT4 itu hanya singkatan. Merek dagang, bukan nama ilmu. PT4 itu probiotik. Artinya: kumpulan bakteri baik. Bakteri-bakteri yang siap bertempur, tapi bukan untuk membunuh. Mereka bertugas memperbaiki. Membersihkan. Mengurai. Membantu kehidupan. Petani dan peternak sudah
Ada TSA? | Wakaf Produktif Read More »
Air sumur di kolam TSA sudah ngendap lebih dari 10 hari, tapi kok tetap bening? Biasanya, kalau air kena matahari 2-3 hari saja sudah berubah jadi hijau, tandanya siap untuk ditebari benih. Tapi ini? Bening terus. Seperti tak punya harapan. Rupanya, air sumur kami miskin mineral. Tak ada nutrisi, tak ada kehidupan mikro. Maka si
Merawat Ikan Seperti Merawat Perasaan Mantan | Wakaf Produktif Read More »
Berangkat dari Tanah Grogot cuma pakai sandal jepit dan motor pinjaman tanpa plat. Ke Banjarbaru. Tujuannya? Cuma satu: ingin tahu seperti apa perikanan di Kalimantan bagian Selatan. Saya perkenalkan diri sebagai tukang kebun dan penjaga kolam Pak Haji Tony. Petani di Paser. Pertanyaan pertama yang muncul justru soal kenapa pelihara lele. “Di sini nggak laku,
Genetika yang Kacau dan Kumis Lele Read More »
Di Kalimantan, pembenih bukan raja. Justru makelar yang lebih berkuasa. Sebagian besar benih, terutama patin dan nila datang dari Jawa Barat. Sementara pembenih lokal lebih sering jadi penonton. Paling banter, jadi tempat “deder”, penampungan sementara sebelum benih masuk kolam pembesaran. Benih patin? Jangan tanya. Sembilan puluh persen dari Jawa. Banjarmasin hanya kebagian 10 persen. Dan
Dari Larva Jawa; Treatment yang Berbeda Menentukan Rasa Read More »